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信息來(lái)源:http://cqheszs.com/ 作者:十堰市賢內(nèi)助家政服務(wù)有限公司 發(fā)布時(shí)間:2019-04-11 10:03
營(yíng)養(yǎng)是維持生命與生長(zhǎng)發(fā)育的物質(zhì)基礎(chǔ)。嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速,代謝旺盛,是一生中身心健康發(fā)展的重要時(shí)期。嬰幼兒時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)情況不僅影響嬰幼兒近期的體格生長(zhǎng)、智力發(fā)育和疾病的抵抗力,同時(shí)也與成年期的生產(chǎn)力和慢性疾病的發(fā)生等息息相關(guān),是其一生健康和成功的基石。
研究發(fā)現(xiàn),兒童營(yíng)養(yǎng)不良多發(fā)生在2歲以?xún)?nèi),且與孕期密切相關(guān)。
兒童早期營(yíng)養(yǎng)狀況決定了孩子一生的代謝機(jī)制。早期營(yíng)養(yǎng)貧乏時(shí),機(jī)體會(huì)建立貧乏狀態(tài)下的代謝機(jī)制來(lái)適應(yīng)環(huán)境、應(yīng)對(duì)成長(zhǎng),當(dāng)這樣的孩子長(zhǎng)大后,膳食營(yíng)養(yǎng)的過(guò)于豐富會(huì)導(dǎo)致他們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)貧乏時(shí)形成的代謝機(jī)制無(wú)法適應(yīng),機(jī)體超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)直至失調(diào),這樣的孩子成年后患代謝性、免疫性、心血管病的危險(xiǎn)比早期營(yíng)養(yǎng)充足的孩子更高。
我們都知道,電腦內(nèi)存不足時(shí)可以升級(jí)擴(kuò)容,但早期營(yíng)養(yǎng)不良的孩子呢?誰(shuí)能讓生命再來(lái)一遍? 嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)及生理消化特點(diǎn) 嬰幼期是人類(lèi)一生中生長(zhǎng)發(fā)育最快的時(shí)期。正常足月產(chǎn)嬰兒的出生體重和身長(zhǎng)分別平均約為3.3kg和50cm。嬰兒出生后,其體格的發(fā)育處在高速生長(zhǎng)階段;到6個(gè)月末,嬰兒的平均體重和身長(zhǎng)分別增加到約7kg和63cm;到1周歲時(shí),嬰兒平均體重和身長(zhǎng)分別增加到約9kg和75cm。出生時(shí)大腦重量約400g,到1周歲時(shí)增至800g,腦細(xì)胞數(shù)量和體積增大;頭圍由出生時(shí)的34cm增加到1周歲時(shí)的46cm;神經(jīng)細(xì)胞突出增長(zhǎng),分支數(shù)目增多。 然而,此時(shí)嬰兒的消化系統(tǒng)遠(yuǎn)未發(fā)育成熟。新生兒唾液腺分化不全,出生后3-4個(gè)月,唾液腺才逐漸發(fā)育成熟。胃容量較小,剛出生時(shí)胃容量約為3~5ml左右,1周歲時(shí)達(dá)到300ml左右。嬰兒胃呈水平位,賁門(mén)括約肌發(fā)育不完善,而幽門(mén)肌肉發(fā)育良好,喂奶后略受震動(dòng)或吞咽較多空氣后,容易溢奶。嬰兒期的消化系統(tǒng)發(fā)育不成熟,各種消化酶(唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰脂酶等)的含量較低,消化能力較弱,因此影響了6月齡以下嬰兒對(duì)食物的選擇。一方面,快速生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的能量和營(yíng)養(yǎng)素供給,另一方面,不成熟消化功能影響嬰兒對(duì)食物的消化和吸收。因此,科學(xué)合理的喂養(yǎng)才能保證嬰兒獲取充足營(yíng)養(yǎng)。
能量 0~6月嬰兒的膳食能量需要量為每天每千克體重90kcal; 6~12月齡嬰兒的膳食能量需要量為每天每千克體重80kcal; 1~2歲嬰幼兒的膳食能量需要量為:男嬰每天900kcal,女?huà)朊刻?00kcal; 2~3歲幼兒的膳食能量需要量為:男童每天1100kcal,女童每天1000kcal。 蛋白質(zhì) 0~6月齡嬰兒的蛋白質(zhì)適宜攝入量為9g/d; 6~12月齡嬰兒的蛋白質(zhì)平均需要量為15g/d,推薦攝入量為20g/d; 1~3歲嬰幼兒的蛋白質(zhì)平均需要量為20g/d,推薦攝入量為25g/d。 碳水化合物 0~6月齡嬰兒的碳水化合物適宜攝入量為60g/d; 6~12月齡嬰兒的碳水化合物適宜攝入量為85g/d; 1~3歲嬰幼兒的碳水化合物平均需要量為120g/d。 鈣和維生素D 0~6月齡嬰兒鈣的適宜攝入量為200mg/d; 6~12月齡嬰兒鈣的攝入量為250mg/d; 1~3歲的嬰幼兒鈣的平均需要量為500mg/d,推薦攝入量為600mg/d。 0~12月齡嬰兒維生素D的適宜攝入量為10ug/d; 1~3歲嬰幼兒維生素D的平均需要量為8ug/d,推薦攝入量為10ug/d。 鐵和維生素C 0~6月齡嬰兒鐵的適宜攝入量為0.3mg/d; 6~12月齡嬰兒鐵的平均需要量為7mg/d; 1~3歲嬰幼兒鐵的平均需要量為6mg/d,推薦量為9mg/d。 0~12月齡嬰兒維生素C的適宜攝入量為40mg/d,1~3歲嬰幼兒的平均需要量為35mg/d,推薦攝入量為40mg/d。 碘 0~6月齡嬰兒碘的適宜攝入量為85ug/d; 6~12月齡嬰兒的適宜攝入量為115ug/d; 1~3歲嬰幼兒碘的平均需要量為65ug/d,推薦量為90ug/d。 鋅 0~6月齡嬰兒鋅的適宜攝入量為2.0mg/d; 6~12月齡嬰兒鋅的平均需要量為2.8mg/d,推薦攝入量為3.5mg/d; 1~3歲嬰幼兒鋅的平均需要量3.2mg/d。 維生素A 0~6月齡嬰兒維生素A的適宜攝入量為300ug視黃醇當(dāng)量/d; 6~12月齡嬰兒維生素A的適宜攝入量為350ug視黃醇當(dāng)量/d; 1~3歲嬰幼兒維生素A的平均需要量220ug視黃醇當(dāng)量/d。