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冬天給孩子煲這12道湯,孩子長高少生病!

信息來源:http://cqheszs.com/ 作者:十堰市賢內(nèi)助家政服務(wù)有限公司 發(fā)布時(shí)間:2019-12-06 17:28

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  孩子擁有一副好腸胃和健康的身體是所有父母的心愿。但現(xiàn)實(shí)中父母們卻經(jīng)常被孩子的大有厭食,便秘,消化不良等問題困擾。想要孩子有好的腸胃其實(shí)很簡單,只要在日常生活中做一個(gè)有心的媽媽,不需吃藥和營養(yǎng)品,通過日常飲食就可以把孩子養(yǎng)得壯壯的。今天我們?yōu)榇蠹規(guī)砹撕⒆映:冉∩淼撵覝椒?,媽媽們,記得要收藏哦?/p>

  魚骨湯

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  功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤、去濕

  配料:大魚骨,選中段到尾,切件,紅蘿卜+黃豆+雪耳

  做法:起鍋略煎魚骨,紅蘿卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滾十分鐘后換落湯煲去煲,加黃豆和雪耳。湯直接飲用,或用來煮面煮粥。

  大骨湯

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  功效:增強(qiáng)鈣質(zhì),健脾開胃

  配料:豬骨+茨實(shí)+淮山+薏米

  做法:如果用電子瓦撐,熬半天。最好一次買多些料,煲濃些,煲一大煲,然后買幾個(gè)小膠合分裝起來,放冰箱冷藏那格,凍成冰坨子,然后每天要用才拿出來解凍。

  米湯

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  功效:清熱、有“米氣”

  配料:大人煲粥,粥面濃濃的那層白漿。營養(yǎng)豐富,做法簡單,直接當(dāng)水喝。

  Tip:小孩病中、病后、熱氣,都可以飲用。

  西湖牛肉粥

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  功效:增強(qiáng)鈣、鐵、(動植物)蛋白質(zhì),開胃。

  配料:瘦牛肉+豆腐半塊

  做法:牛肉剁爛,用鹽和少量蠔油調(diào)味。豆腐切成約0.5*0.5的小塊。當(dāng)爛飯或粥快煮好時(shí),將牛肉和豆腐一起放入,稍微煮一會就可。牛肉和豆腐都是極易熟的東西。最后加芝麻油調(diào)味。

  Tip:牛肉含豐富動物蛋白,豆腐含豐富植物蛋白,兩者混合一起非常好。甚至可以打一個(gè)雞蛋黃進(jìn)去,就更誘人了。

  竹蔗馬蹄紅蘿卜茅根水

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  功效:清熱、降火、潤肺,遠(yuǎn)沒有涼茶這么涼,但很清潤,可常喝。

  做法:放在一起煲2小時(shí)即可。

  Tip:微甜,小孩可以直接當(dāng)水喝,尤其適合那些不愿意喝水的小孩。

  清香瘦肉水

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  配料:精肉5、6文,無肥。

  做法:剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水,把肉放里面泡,大概半小時(shí)。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘,加少量油和鹽調(diào)味(如果BB小,可以不放調(diào)料,都一樣很香的)。湯味清香可口,不肥膩,做法非常簡單。

  功效:對病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀⒁约叭粘Qa(bǔ)充動物蛋白質(zhì)的營養(yǎng)非常有幫助。

  高營養(yǎng)雞湯

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  配料:雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實(shí)。

  做法:將配料放入湯煲中,放約2湯碗水,煲濃。

  功效:雞腿肉煲的湯香味很特別,比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯,不妨都放一些雞腳,你會發(fā)現(xiàn)煲出來的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

  蘋果瘦肉無花果煲雪耳

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  功效:清肝、清潤、潤喉、酸甜可口,開胃。小孩可常喝,當(dāng)水喝都很好。

  材料:蘋果三只、削皮切塊,瘦肉五六文,無花果2個(gè),雪耳1個(gè)。

  做法:用湯煲2小時(shí)左右。

  番茄魚肉粥

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  功效:蛋白質(zhì)豐富、營養(yǎng)搭配均衡、酸甜可口。

  材料:選用大魚魚腩肉、番茄半個(gè)。

  做法:魚肉洗凈,放兩片姜、油和少許鹽,隔水蒸熟。剃骨取肉。番茄切掉中間的籽、切丁、剁細(xì)。在粥或面快好的時(shí)候,把兩個(gè)輔料一起放下去略微煮熟即可。因?yàn)轸~肉已經(jīng)熟了,番茄又很容易熟,而且煮久了的話營養(yǎng)會流失。加麻油和鹽調(diào)味。

  蝦皮蒸水蛋

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  功效:富含鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)

  材料:蝦皮、雞蛋

  做法:蝦皮做好一個(gè)一個(gè)把頭和尾巴去掉,同時(shí)把一些雜質(zhì)去掉??捎醚篮灮蚣獾臇|西一個(gè)一個(gè)弄,很軟的,牙簽一壓蝦頭就掉了。這是很細(xì)致的功夫活,因?yàn)槲r皮實(shí)在太小了。但蝦皮是最富含鈣質(zhì)的食品。還是值得媽媽為小孩去辛苦一把的。清理干凈后的蝦皮略洗干凈,連同雞蛋一起蒸水蛋吃。

  西蘭花牛肉粥

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  功效:富含鐵質(zhì)、動物蛋白質(zhì)、鈣

  做法:西蘭花,只選綠色花的部分,花徑不要(硬),用刀剁爛,牛肉剁爛,加油煙調(diào)味。西蘭花煮的時(shí)間稍微長些,可以比牛肉放得早。做法參見六、西湖牛肉粥。

  奶白魚尾湯

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  功效:增強(qiáng)鈣質(zhì)、鮮甜醒胃、富含蛋白質(zhì)

  材料:大魚尾一條+紅蘿卜半個(gè)

  做法:紅蘿卜切成細(xì)塊,魚尾洗凈,起鍋落油略煎,加紅蘿卜略炒,然后直接加白開水,大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚尾略煎后滾出來的湯是奶白色的,非常誘人,加紅蘿卜后湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。記得要隔渣,不然會有殘留的魚骨的。